《中国饮食文化》自考模拟题五【2021年4月】

四、简答题(本大题共5小题，每小题5分，共25分)

36.中国饮食文化按照总体发展的历程，其各个阶段是如何划分的?

37.在宴席中菜肴的组合一般要遵循哪些原则?

38.影响消费者饮食消费行为的因素有哪些?

39.明代是中国茶文化的转折期，在制茶工艺上有哪些显著变化?

40.佛教在饮食上的主要特点是什么?

声明：

（一）由于考试政策等各方面情况的不断调整与变化，本网站所提供的考试信息仅供参考，请以权威部门公布的正式信息为准。

（二）本网站在文章内容来源出处标注为其他平台的稿件均为转载稿，免费转载出于非商业性学习目的，版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议请与本站联系，我们会及时进行处理解决。

考生服务