食品营养与卫生专业（专科）课程表
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
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1 |
03706 |
思想道德修养与法律基础 |
2 |
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2 |
12656 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
4 |
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3 |
04729 |
大学语文 |
4 |
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4 |
00018 |
计算机应用基础 |
4（2） |
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5 |
05735 |
医学基础总论 |
8（2） |
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6 |
05737 |
基础化学 |
6（1） |
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7 |
05739 |
生物化学（四） |
6（2） |
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8 |
05741 |
微生物与食品微生物 |
4（1） |
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9 |
05743 |
基础营养学 |
4 |
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10 |
05744 |
食品加工与保藏（专） |
4 |
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11 |
05745 |
人体营养 |
6 |
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12 |
05746 |
食品卫生学 |
4 |
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13
14 |
05747 |
临床医学总论 |
6 |
专业 选考 课程 选考 两门 |
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05748 |
疾病的营养防治 |
8 |
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05749 |
中医营养学基础 |
4 |
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05750 |
食品卫生法规与监督 |
4 |
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05751 |
烹饪与膳食管理基础 |
4 |
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05752 |
烹饪与膳食管理基础（实践） |
2 |
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总学分 |
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≥64 |
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注：山东自考大专食品营养与卫生专业，即为原营养、食品与健康专业（原专业代码：A081310）。
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